あづみ野のまちを抱え、悠々とそびえる北アルプス。その麓に、私たちの農場はあります。
地中を流れるのは、数十年の時をかけ、丁寧にろ過されたアルプスの雪解け水。
あづみ野を「水の郷」たらしめたこの美しい水が、よもぎの葉一枚一枚に染み渡り、爽やかな香りと豊かな栄養を育みます。
よもぎに最高の環境は、他の植物にも最高の環境。
でも、私たちの農場内で他の雑草が育つと困ってしまうので、しっかり草取りをさせてもらっています。
取り除かれてしまう彼らに、少しばかりの申し訳なさも込めてじっくり「手作業」で行なっています。
収穫したよもぎは、私たちが収穫を重ねながら手作業で厳選してじっくり時間をかけて乾燥します。
機械を使えば「効率的」に1日で終わるこの作業を、あづみ野の澄み渡る空気と交わるように、最低でも1週間、長い時は2週間かけ、じっくり「非効率的」に乾燥させています。
本当に良い商品とは、その背後にある想いや物語に共感したり、心を動かされたりするもの。
信州あづみ野よもぎは、STOVEのメンバー1人ひとりの「努力」や「願い」、「物語」の結晶です。
それを手に取ったとき、彼らの素朴でまっすぐな想いが伝わり、あなたの心にポッと温もりが届けばいいなと思います。
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